Quantcast
Basquetxok abre sus puertas este fin de semana - La Guía GO!

Basquetxok abre sus puertas este fin de semana

Ya falta menos de un día para que abra sus puertas BaskeTxok. Balmaseda será el centro donde se congregarán los profesionales más reconocidos del sector en tres jornadas repletas de actividades, muchas ya agotadas. Los chocolateros y baristas más reputados del momento llegarán a Balmaseda en las próximas horas con motivo de BasqueTxok. Se trata del mayor salón de chocolate bean to bar y café de especialidad de la Cornisa Cantábrica.

La cita será entre el 28 de febrero y el 1 de marzo. Maestros reposteros como Saray Ruiz (primera mujer declarada mejor chocolatera de España), Warren Hsu (fundador de Fu Wan Chocolate, en Taiwán), Kim Ossenblok (uno de los mayores expertos cafeteros del mundo) o Monica Meschini (cofundadora de los International Chocolate Awards) se encuentran entre el plantel de personalidades que acudirán al encuentro.

Actividades en BasqueTxok

BasqueTxok ofrecerá una veintena de ponencias impartidas por las mayores voces de autoridad a nivel mundial. Aunque son de acceso libre, han sido concebidas pensando en los profesionales de la hostelería. Estos tendrán ocasión de reflexionar, debatir y aprender sobre estas dos formas gourmet de entender el auténtico oro negro de nuestra época. A ellos se dirigirán igualmente presentaciones y demostraciones profesionales de toda clase de máquinas, como la da la cafetera espresso Astrolab, Moccamasters, filtros, etc.

Pero, ante todo, BasqueTxok estará abierto al público generalista, que tendrá ocasión de hacerse con chocolates premium de aquí y de muchos otros lugares: Estados Unidos, Francia, Italia, Bélgica, Portugal, Taiwán o Ecuador, entre otros. Habrá catas maridadas de chocolate y otros productos (ostras, champán, queso, vino, cervezas, sidras de autor…), talleres infantiles, sesiones de cocina en vivo impartidas por reputados pasteleros y una gran cafetería con zona de catas gratuitas. Además, la estilista Yolanda Aberasturi fundirá el arte de la peluquería con la textura del chocolate en un desfile con el sello de Eder Aurre.

Concursos

El festival acogerá tres concursos: el campeonato de Euskadi de AeroPress, cuyo ganador representará al País Vasco en la final estatal de Madrid en octubre de 2020, un concurso de bombonería artesanal y el primer Zero Waste Latte Art Throwdown del norte, organizado por la marca sueca de productos veganos Oatly. Esta competición consiste en elaborar cafés lattes con los productos de Oatly y en reciclar los restos de café elaborando cócteles.

Enkartur, la entidad que promociona el turismo en el territorio, confía en una participación muy notable, dado que muchas actividades se agotaron poco después de ser publicadas y tuvieron que ser reforzadas con una mayor oferta. El programa y las inscripciones en las actividades se encuentran disponibles en la web www.basquetxokfestival.com. Con este evento, lo gastronómico se consolida como uno de los grandes reclamos turísticos de Enkarterri. Además,  este año la comarca conmemora la 50.ª edición del concurso internacional de ‘putxeras’ de San Severino, también en Balmaseda. No olvides consultar aquí el programa.

COMENTARIOS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Noticias

Leiva Tour gigante

‘Tour Gigante 2025’ de Leiva: todas las ciudades por las que pasará

El cantante y compositor madrileño Leiva acaba de desvelar las fechas de su gira Tour Gigante 2025, serán 30 conciertos con los que nos presentará en directo su próximo álbum, Gigante. Leiva a...
DANA Som Valencia

Som València: conciertos benéficos por toda España

La iniciativa Som València, que cuenta con más de 200 artistas, arrancará el lunes 11 de noviembre y su recaudación se destinará íntegramente a los afectados por el paso de la DANA en Valencia. ...
Leiva Tour gigante

‘Tour Gigante 2025’ de Leiva: todas las ciudades por las que pasará

El cantante y compositor madrileño Leiva acaba de desvelar las fechas de su gira Tour Gigante 2025, serán 30 conciertos con los que nos presentará en directo su próximo álbum, Gigante. Leiva a...
quevedo buenas noches

‘Buenas Noches’, nuevo álbum de Quevedo

Quevedo desvela la portada y el tracklist de 'Buenas Noches', su nuevo álbum. Con colaboraciones que muchos esperaban. Entre ellas, la de Aitana. Este 22 de noviembre a las 00:00 horas llegará...

Más Leídas

DANA Som Valencia

Som València: conciertos benéficos por toda España

La iniciativa Som València, que cuenta con más de 200 artistas, arrancará el lunes 11 de noviem...
Leiva Tour gigante

‘Tour Gigante 2025’ de Leiva: todas las ciudades por la...

El cantante y compositor madrileño Leiva acaba de desvelar las fechas de su gira Tour Gigante 2...
radio futura el ultimo de la fila y heroes del silencio por mescalina

MESCALINA revive éxitos de los 80s en Bilbao: un concie...

Descubriendo la Magia de la Música de los 80s con Mescalina en Bilbao En el corazón de Bilbao...
candelight

Candlelight: Homenaje a Coldplay en la Luz de Velas de ...

Descubre la Magia de Candlelight: Un Tributo Único a Coldplay ¿Has imaginado alguna vez cómo s...