El Carnaval se cuela en la Plaza Nueva de Bilbao con el IX Concurso de Ponche y Tostada. Como marca la tradición, el 16 de febrero se celebró este concurso que cumple 9 ediciones. El buen tiempo acompañó a los cerca de 100 participantes, que se dieron cita en la Plaza Nueva. Pasteleros, taberneras, Konpartsas e individuales pudieron disfrutar de un ambiente inmejorable. Los bilbaínos han demostrado ser inigualables en la preparación de estas recetas tradicionales, demostrando un nivel más alto año tras año. Farolín, Zarambolas, miembros del Gremio de Artesanos de Confitería y Pastelería de Bizkaia, chefs, miembros de la Comisión Mixta de Fiestas y el equipo Gastronómico de Bilboko Konpartsak lo tuvieron muy difícil para decidir los ganadores.
Ganadores del IX concurso de Ponche y Tostada
Este año las personas y grupos premiados han sido los siguientes:
Tostadas
Popular
Crema
– 1er. premio: Ines Minguez.
– 2º premio: Sin Pinpilintel.
– 3er. premio: Moskotarrak.
Pan
– 1er. premio: Sin Pinpilintel.
– 2º premio: Yaione Aguirre.
– 3er. premio: Zaratas.
Hostelería
Crema
– 1er. premio: Bizkarra gozotegia..
– 2º premio: Gaztelugatxe gozotegia.
– 3er. premio: Cervecería Arbolantxa
Pan
– 1er. premio: La Taberna de los Mundos..
– 2º premio: Restaurante Aitziar.
– 3er. premio: Café 2002 Solokoetxe
Ponche
Popular
– 1er. premio: Kaixo!
– 2º premio: Pa… Ya Gazte.
– 3er. premio: Kale Dor Kayiko.
Hostelería
– 1er. premio: Plaza Nueva.
– 2º premio: Urkia.
– 3er. premio: Grafit Somera.
Reparto gratuito de ponche y tostadas
También hubo premio para quienes no madrugaron para cocinar, pero se han animado a disfrutar del ambiente de la Plaza Nueva. Como ya es habitual, el Café Residence, del afamado barman y Farolín en 2013, Manu Iturregi, deleitó a los asistentes con un ponche que se ha podido degustar de manera gratuita.
Ahora queda dar los últimos toques a los disfraces de Carnaval para poder lucirlos este fin de semana en Bilbao. ¿Ya tienes preparado el tuyo?
