La III Edición de ‘Croquetea por Burgos’ ha llegado a su fin tras una semana en la que se han podido degustar las más variadas recetas de este producto tan valorado y diferenciador de la gastronomía española. Ayer, 7 de junio se publicaron los ganadores de esta edición de ‘Croquetea por Burgos’.
El concurso ha contado con un jurado profesional conformado por 16 profesionales de la cocina. Todos ellos se dieron cita en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de la Flora los días 31 de mayo y 1 de junio para poder valorar las 70 creaciones que se presentaron en esta edición.
Ganadores de Croquetea por Burgos
El concurso organizado por la Asociación de cocineros y reposteros ACOREBU ‘Croquetea por Burgos’, llegó ayer a su fin. Tuvo lugar una gala celebrada en el Monasterio de San Agustín en la que participaron más de un centenar de profesionales de la gastronomía burgalesa. La gala patrocinada por ‘Frutas los Brezos’ incluía espectáculo de magia ofrecido por el mago burgalés Josué, corte de jamón y una extraordinaria cata de tomates con mas de 20 variedades.
Premiados de esta edición de ‘Croquetea por Burgos’
- 1er premio: Mesón el Viso de Gumiel del Mercado
- 2º premio: Tres Cantones de Medina de Pomar
- 3er premio: Cobo Estratos de Burgos
Dada la calidad y creatividad de las propuestas presentadas se hicieron dos menciones específicas. Un reconocimiento por su especial elaboración a las recetas presentadas por:
- Premio a la creatividad de la mano de Burgos, Ciudad Creativa de la Gastronomía: La Lorencita
- Mención Especial del jurado para Bar-Bodega El Retiro por su buen hacer.
Establecimientos participantes en Croquetea por Burgos
EL PARAGUAS: Plaza Alonso Martínez
THE GOLDEN GARDEN: C/ Trinidad, 12
LOS HERREROS: C/ San Lorenzo, 20
BAR ALISTE: C/ San Lorenzo, 26
LORENCITA: C/ San Lorenzo, 27
LA COMIDILLA DE SAN LORENZO: C/ San Lorenzo, 29
RESTAURANTE LA CASONA: C/ San Lorenzo, 25
LA BOCA DEL LOBO: C/ Calle Avellanos, 9
LA BODEGUILLA DE ARRABAL: C/ San Gil, 11
EL CORTIJO: C/ Avellanos, 30
MOTO CLUB BURGALES: C/ Santa Cruz, 24
LAS ESPUELAS DEL CID: C/ Arco del Pilar, 10
LA CESTERIA: Huerto del Rey, 14
SIDRERIA EL ANTOJU: Huerto del Rey, 20
HOLA FLORA: Huerto del Rey, 4
FLORA 25: Huerto del Rey, 25
LA BOVEDA: C/ Cardenal Segura, 19
FLOR DE ESCOCIA: C/ Laín Calvo, 5
PARRILLA LOS TONELES: C/ La Paloma, 14
EL HUERTO DE ROQUE: C/ Santa Águeda, 10 bajo
LA CAJA: C/ Serramagna, 3
EL PORTON DE EXTREMADURA: Paseo de fuentecillas, 17
EL CENTRO: Plaza Mayor, 15
BAR FUSION: Plaza Mayor
LA TERRACITA DE LA BOVEDA: Plaza Mayor
TAPERIA EL SOPORTAL: C/ Sombrerería 5 bajo
RIMBOMBIN: C/ Sombrerería, 6
FROILAN: C/ Sombrería, 25
GAONA JARDIN: C/Sombrerería 29
MARICASTAÑA: Paseo del Espolón, 10
VERMUTERIA VICTORIA: Plaza del Rey San Fernando, 4
GOLDEN ROCK AND BEER: C/ Calera, 2
RESTAURANTE OJEDA: C/ Vitoria, 5
RESTAURANTE POLVORILLA: Plaza de la Libertad, 2
COBO ESTRATOS: Plaza la libertad, 9
CON/SENTIDOS CAFE: C/ San Lesmes, 1
LESMERIA: C/ San Lesmes, 18
DON JAMON: C/ Alvar García, 2
BARBIECA: Reyes Católicos, 35
BASTERRA GASTROBAR: Reyes Católicos, 30
DOÑA CROQUETA Y DON BACALAO: C/Alfonso X el Sabio, 1
BAR-BODEGA EL RETIRO: C/Martin Antolínez, 13
CERVECERIA KONOGAN: C/ Igualdad, 11
EL DESPISTE: Paseo Comuneros, 15
EL MITICO RESTAURANTE: Plaza Mayor, 31
PARRILLA VUELTA Y VUELTA: C/ Parque de la luz G-3
CARMEN RESTAURANTE: C/ José María Codón, 9
ABADENGO RESTAURANTE: C/ Alfonso VIII, 39
LAS VEGUILLAS: Camino Fuentes Blancas
COCO ATAPUERCA: Fuentes Blancas
VAGON DEL CASTILLO: El Castillo
RESTAURANTE LA CIUDADELA: El Castillo
RESTAURANTE LOS CLAVELES: Ibeas de Juarros
CAMPING LA TRAPERIA: Pradoluengo
CAFÉ TRES CANTONES: Medina de Pomar
EL PULPITILLO: Medina de Pomar
TU CASA GASTROBAR: Espinosa de los Monteros
RESTAURANTE MARTINEZ: Medina de Pomar
LA CASONA DE LA VID: La Vid
MESON EL VISO: Gumiel del Mercado
ALBERGUE SANTA FE: Cardeñuela Rio Pico
