Si en 2022 veía la luz el primer tequila de la historia envejecido en barricas burgalesas de vino tinto, Derechito Rosé, con el nacimiento de Terroirífica se consolidan los lazos de hermandad entre ambas tierras. Fruto de la pasión por la inagotable cultura líquida de México, este proyecto surge con la idea de acercar a Europa algunos de sus destilados más representativos y otros apenas conocidos a este lado del charco, y para celebrarlo, Para conocer sus productos y disfrutarlos Terroirífica ha organizado unos eventos muy interesantes y divertidos.
Fiestas y eventos Terroirífica
Durante este mes de junio han programado 3 fechas para disfrutar de estos productos en la ciudad, con aforo limitado. Puedes reservar tu plaza en [email protected]:
19 de junio – Charito Muchamarcha – Masterclass
21 de junio – Charito Muchamarcha – Fiesta Mexicana
26 de junio – Paquita Mariví – Cata y Coctelería
De este modo, en conjunto con las variedades tradicionales de tequila y mezcal de hasta 4 estados diferentes, podemos descubrir tesoros como las raicillas de sierra y costa o la bacanora de Sonora (que estuvo prohibida durante más de 70 años). Todos estos licores son 100% agave, sin aditivos, y ponen un fuerte énfasis en el terruño, que en estas bebidas -provenientes de plantas que tardan hasta 25 años en madurar y ser cosechadas- adquiere una importancia especial.
Es importante destacar que Terroirífica nace con un compromiso firme hacia el desarrollo de las comunidades de origen, muchas de las cuales son pequeñas poblaciones rurales de difícil acceso. Sus marcas se distinguen por su enfoque en la sostenibilidad y por llevar a cabo acciones como educación infantil, protección de los trabajadores, reforestación, riego en tierras desertificadas, entre otras.
Hay que estar pendiente, ya que en los próximos meses se esperan nuevas incorporaciones a su catálogo, ampliando su oferta con licores, amaros mexicanos y siropes de agave.
Pero de momento no te pierdas las fiestas de Terroirífica del 19 al 23 de junio.
