La Sidrería El Antoju de Burgos es finalista del Concurso Las Mejores Verdinas de España. La I edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, tendrá su gran final el próximo lunes 4 de abril en Oviedo. El concurso gastronómico, organizado por el empresario, crítico y jurado de grandes eventos gastronómicos Nacho Sandoval, se ha llevado a cabo con el objetivo de reconocer el increíble trabajo de los profesionales de la hostelería con las Verdinas de Asturias Marca de Garantía.
Sidrería El Antoju, finalista del I Concurso Las Mejores Verdinas de España
El concurso está patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de su marca Alimentos de España. Además, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Oviedo, OTEA, Pagos del Rey y Camín Astur.
En el concurso han participado todos los establecimientos de España que han incluido un plato de verdina dentro de la Ruta de la Verdina. De esta manera, han demostrado como su exquisitez y perfección son el secreto de la esmeralda de las legumbres en la gastronomía española.
Un jurado clasificador visitó y evaluó los 80 restaurantes participantes permitiendo seleccionar los 20 finalistas. Entre ellos, encontramos la Sidrería El Antoju de Burgos, con las verdinas con marisco.
El Antoju es una sidrería con productos y cocina casera asturiana auténtica. Así, en esta casa de asturianos, podrás disfrutar en un amplio espacio. Podrás disfrutar de una increíble variedad de platos típicos, entre ellos, por supuesto, el auténtico cachopo con 13 rellenos diferentes, así como su pote de castañas o pote asturianos y gran variedad de carnes y pescados. Además, puedes disfrutar de un buen tardeo y tapear con los amigos.
En la final, los platos comenzarán a prepararse a las 10 de la mañana. Así, un jurado de degustación y jurado técnico evaluarán cada una de las propuestas para decidir cuál de ellas se llevará el deseado título de Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España.
Finalistas
– Asador de Bulnes – Verdinas con chipirones rellenos y gambón (Las Rozas, Madrid)
– La Figal de Pablo – Verdinas con almejas y rape (San Sebastián de los Reyes, Madrid)
– Bar Latinta – Verdinas marineras (Toro, Zamora)
– Meson Maryobeli – Verdinas marineras (Cogeces del Monte, Valladolid)
– Restaurante Frutos – Verdinas con berberechos y gambas (Torremolinos, Málaga)
– La Botica de Lastres – Verdinas, pixin y quisquillas de Lastres (Lastres, Asturias)
– La Nueva Zamorana – Verdinas con marisco (Gijón, Asturias)
– Restaurante Leitariegos – Verdinas con bacalao y gambas (Leitariegos, Asturias)
– Restaurante El Acebo – Verdinas con manitas de cerdo (Oviedo, Asturias)
– Casa Ramón – Verdinas con marisco (Oviedo, Asturias)
– Los Platos de Soto – Verdinas con bogavante y marisco (Calviá, Mallorca)
– El Llar de La Catedral – Verdinas con bugre (Oviedo, Asturias)
– Hotel Secrets Villamil – Verdinas estofadas con carabineros (Paguera, Mallorca)
– Casa Zapico – Verdinas con bogavante y jugo de carabineros (Toledo)
– Sidrería Yumay – Verdinas con pixin y langostinos (Avilés, Asturias)
– Restaurante Michem – Verdinas con almejas y langostinos (Villabona, Asturias)
– La Cantina de Villalegre – Verdinas con langosta (Avilés, Asturias)
– Palacio de Merás – Verdinas con nécoras (Tineo, Asturias)
– El Antoju Burgos – Verdinas con marisco (Burgos)
– Restaurante La Sauceda – Verdinas con langostinos y almejas (Peñamellera, Asturias)
