Esta Navidad Cantabria sabe a Norte con los productos de nuestra tierra. Pon en tu mesa productos de Cantabria y disfruta del placer de lo auténtico.
Por su origen, tradición y garantía de calidad… disfruta la en Cantabria una Navidad que sabe a Norte
Las materias primas de Cantabria nos brindan diferentes Marcas de Calidad Diferenciada controladas por la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), adscrita a la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria.
En estas fechas tan señaladas nos recuerdan la riqueza que tiene nuestra región en cuanto a sus materias primas y productos elaborados. A lo largo y ancho de la comunidad podemos degustar todo tipo de productos dulces y salados, así como licores y vinos.
Para garantizar la calidad de nuestros alimentos y conservar los recursos que nos brinda la tierra, así como la calidad de vida de los animales que viven en nuestros pastos, se han creado diferentes marcas de calidad:
- La Denominación de Origen Protegida: Miel de Liébana, Queso Picón Bejes – Tresviso, Queso de Nata de Cantabria y Quesucos de Liébana.
- Indicación Geográfica Protegida: Carne de Cantabria, Sobao Pasiego, Vino de la Tierra Costa de Cantabria y Vino de la Tierra de Liébana.
- Productos con Certificación Ecológica en Cantabria: Leche y derivados lácteos, Carne, Conservas y semiconservas de pescado, Frutas y hortalizas, setas, huevos, pan, sobaos, miel, mermeladas, café, orujo y sidra.
- CC, Calidad Controlada: Patata, Pimiento de Isla, Tomates, Puerros, Miel, Embutidos, Leche pasteurizada, Berza de asa de cántaro, Aguardiente de orujo, Queso de Oveja curado, Carico montañés, Arándano, Semiconservas de filete de anchoa en aceite, Huevos de gallinas camperas y limón.
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