La Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), adscrita a la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria nos recuerda la importancia de consumir carne de Cantabria.
Busca el distintivo IGP
El tipo de ganado con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Cantabria son principalmente las razas Tudanca, Monchina y Asturiana; además de la Pardo Alpina, integrada por absorción; y la Limusina, adaptada al medio, así como sus cruces.
En carnicerías, supermercados y grandes superficies encontrarás el distintivo IGP en los siguientes tipos de carne: ternera, añojo, novilla y buey.
Elige el corte que más te guste y disfruta de lo nuestro.
Estas Navidades disfruta de tus recetas favoritas con carne de Cantabria.
