La Alameda de Pontevedra acogerá el 16, 17 y 18 de septiembre la primera edición de ‘Ferve Estrella Galicia’, un evento/ festival que aúna música, cultura, artesanía y gastronomía, tendrá lugar los próximo 16, 17 y 18 de septiembre y contará con chefs y artistas de renombre.
Primera edición de Ferve, el festival de la cerveza, cultura y cocina de Pontevedra
Los chefs gallegos Javier Olleros, del restaurante Culler de Pau (dos estrellas Michelín), Pepe Solla, de Casa Solla (una estrella Michelín) y Pepe Vieira (una estrella Michelín), serán parte de los anfitriones de este evento.
Se trata de «una fiesta más que un festival, y una experiencia más que un evento», o una «romería moderna», según han destacado los organizadores.
El festival FERVE quiere poner en valor el potencial del talento y el producto gallego, apostando por el «orgullo de origen» a través de la reflexión y el diálogo acerca de cuestiones como las cocinas colectivas, la relación entre gastronomía y ciencia o el potencial de la hostelería para el desarrollo y la regeneración de las comunidades en las que opera.
Participarán los cocineros estrella Michelín: Diego Guerrero (Dstage, Madrid), Vicky Sevilla (Arrels, Valencia), Iñaki Bretal (Eirado da Leña, Pontevedra), Ignacio Echapresto (Venta de Moncalvillo, La Rioja), Héctor López (España, Lugo), Iván Domínguez (NaDo, A Coruña), Xanty Elías (Finca Alfoliz, Huelva), Juliano Valese (Torero Valese, Brasil) y Mario Castrellón (Panamá).
En la sección musical, han confirmado las actuaciones de los artistas Baiuca, La Banda de Late Motiv, Marilia Monzón y Xoel López.
Habrá degustaciones de pinchos de autor y cerveza, showcookings, talleres, puestos de artesanía de Galicia y de productores que participan en el Mercado de la Cosecha.
El acceso al evento será libre y los precios de los pinchos de autor y de las consumiciones serán «populares». También la asistencia a conciertos y charlas será gratuita, así como la asistencia a talleres y showcookings, previa preinscripción hasta completar plazas.
La organización pretende recuperar el espíritu de la romería gallega a través de propuestas gastronómicas, musicales y bastante cerveza.
La ubicación elegida para esta primera edición es la Alameda de Pontevedra, aunque el evento tendrá un carácter anual e itinerante, recorrerá otras localidades gallegas en próximas ediciones.
