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Isla gastronómica - La Guía GO!
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Isla gastronómica

12 de septiembre - 15 de septiembre de 2024 | Entrada libre

Isla Gastronómica presenta un amplio programa de experiencias Ecoparque ligadas a la tierra, los productores y la gastronomía en la Casa de las Mareas de Soano (Arnuero).

Jueves 12 de septiembre
18:00h. La huerta de Isla y el fenómeno del pimiento con degustación de producto.
19:00h. Presentación con degustación de una tapa de pochas de Isla, por el Chef Cristóbal Sierra del restaurante La Chata.
20:00h. Visita teatralizada al Molino de Santa Olaja, con degustación de vinos de Bodegas de Isla.

Viernes 13 de septiembre
Presentación y degustación de productos premium de Conservas Codesa.
19:00h. Presentación y degustación de la tapa ‘Cocktail de tomate de Isla y langostinos’ por el Chef Juan Manuel España del Hotel Escuela Las Carolinas.
-20:00h. ‘Océano Ciego’ experiencia sensorial con cata a ciegas y productos del mar y la huerta, realizado por el equipo Ecoparque.

Viernes 14 de septiembre
18:00h. “Desmitificando él vermut” Vermú FINCA 27. Ramón y Edurne, dos apasionados del mundo del vino nos presentan su experiencia de emprendimiento rural en torno al vermú con degustación.
19:00h. El Chef del Bonito, Alberto Criado del restaurante Alameda, nos presenta para degustar la tapa “Fritada de la Abuela Ezequiela” con bonito y pimiento de Isla.
20:00h. Cata de los vinos de Bodega Bahía de Santander, dirigida por Alfonso Fraile, Sumellier de Cantabria.

Todas las experiencias tendrán un aforo máximo de 30 personas y será preciso reservar entrada a través de la web del www.ecoparquedetrasmiera.com o www.feriasdeisla.es

Detalles del evento

Inicio:
12 de septiembre de 2024 12:00
Fin:
15 de septiembre de 2024

Lugar de celebración del evento

Casa de las Mareas de Soano
Barrio la Llama, 10, 39193, Soano, Cantabria
Teléfono:
676 486 111

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