Este año por séptima vez, la Asociación Calidad Turística Laciana organiza las VII Jornadas gastronómicas de la matanza, que se celebraran los días 26, 27, 28 y 29 de noviembre del 2015. En esta edición los restaurantes participantes los encontramos en Villablino, Sosas de Laciana y Robles de Laciana y son:
Los menús que se podrán disfrutar en estas VII Jornadas gastronómicas de la matanza tendrán un precio de 23€ y consisten en: