Basado en el pasado comercial de los habitantes de Ventosa: arrieros, trajineros y tratantes, se instalan diversos puestos con productos artesanales típicos del pueblo y alrededores (vino, miel, embutidos…) y ambientado en aquella época escenifican la actividad de los tratantes y lechoneros domingo el 20 de agosto de 11:00 a 21:30 horas en el entorno de la Iglesia Parroquial de San Saturnino.
La gastronomía adquiere un papel principal durante toda la jornada, se asan varios cerdos y se ofrecen degustaciones de morcilla, migas de pastor, bollo preñado..
Asimismo hay pregoneros, espectáculos y talleres infantiles de Tiro con Arco, pintura, alfarero, cantero, maquillaje además se podrán visitar las aves rapaces y el corral con animales. Podrán visitarse varias exposiciones: de la danza tradicional de Ventosa y Tratantes y trajineros.
