La capital maragata se transforma del 12 al 16 de octubre en la capital del queso de la provincia de León con el sabroso Másqueso 2016 – Salón del Queso de Astorga.
Másqueso 2016 – Salón del Queso de Astorga
Cinco días donde se podrá descubrir el producto de 15 productores llegados de provincias diferentes lugares de España, pero donde no faltará la representación leonesa con los quesos de Los Payuelos y Foras Piedras.
A pesar de celebrarse en nuestra provincia Zamora es la más representada en el Salón del Queso de Astorga con tres productores: Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Caprino del Esla SC – Queso Hircus y Lácteos García. Además de los quesos zamoranos el salón contará también con la presencia de Quesos Lagunilla y La Olmeda (Palencia), Productos Alpe (Palencia), Quesería La Brañuca de Bejes (Cantabria), Quesos de Guara (Huesca), Queixerías Prestes (Lugo), Cooperativa Caprina Gallega (Lugo), Quesos del Casar (Cáceres), Campo Capela (A Coruña), Quesería Montequesos (Valladolid) y Quesos Medina (Cuenca).
Además de probar diferentes quesos este Másqueso 2016 – Salón del Queso de Astorga propone distintas actividades para todos los públicos donde habrá maridajes, demostraciones de corte de queso, elaboración de tablas, usos del queso en la cocina y catas en directo de la mano de José Quindós del Hotel Quindós de León que maridará quesos con vino y Yolanda Gómez de Catas Queseando que hará lo propio con cerveza. Para las catas será necesario reservar plaza con antelación.
Pero además de quesos no faltarán a la cita las cervezas artesanas de Kadabra y los artesanos de La Oricera, con sus conservas y su cerveza de castañas. Así como las popuplares y sabrosas Anchoas de Santoña que también le sientan al queso.
El epicentro del Salón del Queso de Astorga tendrá lugar en la Plaza Eduardo de Castro, frente al Palacio de Gaudí. Y todas las actividades paralelas al salón tendrán lugar en la carpa instalada en la plaza y en la capilla de San Esteban. Aquí os dejamos el programa completo.
Foto de Quesería Los Payuelos
