En un mundo lleno de limitaciones y restricciones, la cocina de Aura Gastronómica se eleva como las nubes, siempre libre y creativa. Álvaro Díaz Pérez y Diego Sancho Piñeiro no siguen reglas estrictas ni se atan a lo convencional; inventan nuevas formas y las asumen todas.
Cada plato es una expresión de libertad y pasión, una creación única que refleja su dedicación a la excelencia y la innovación culinaria. Su menú es una celebración diaria de la frescura y la creatividad. Cada día, seleccionan los mejores productos de temporada, inspirados por la naturaleza y su pasión por descubrir nuevas formas de deleitar el paladar.
Descubre en Aura Gastronómica una experiencia culinaria única, donde cada plato es una obra maestra que refleja nuestro compromiso con la calidad y la innovación.
MENÚ AURA: 25 €
(Disponible de lunes a viernes, excepto noches y festivos).
Ver Menú Aura
MENÚ PASEO GASTRONÓMICO: 42 €
(Disponible los viernes por la noche, todo el día sábado, y el domingo al mediodía).
Ver Menú Paseo Gastronómico
