Una joyita escondida al fondo de la calle sombrerería, con gran experiencia en su haber.
Su original decoración con abundante vegetación a modo de patio andaluz con una fuente en el centro le da su nombre de Gaona Jardín.
Sus tapas son pioneras en la ciudad del nuevo estilo del tapeo, pero solo una pequeña muestra de los suculentos platos que salen de los fogones para el restaurante.
Saborea su bacalao al pil pil, o su solomillo con verduritas.
