Casa Manolo es un restaurante vallisoletano que desde hace más de tres décadas les ofrece los mejores manjares de la región. Si tuviéramos que escoger las dos características que mejor les definen y diferencian, estas serían el ambiente cálido y acogedor de sus dos comedores y el cariño y dedicación con el que realizan cada una de sus creaciones.
Productos y especialidades: Mollejas de lechazo a la plancha, boletus a la plancha o guisados, croquetas , vieiras, buñuelos de bacalao , morcilla con piñones , pescados frescos , exquisitas carnes….