Gastronomía Marinera tradicional
En Valladolid desde 1983, ofrecemos a nuestros visitantes una oferta gastronómica basada
en un producto de máxima calidad que tratamos con dedicación y cuidado.
Venga a disfrutar de nuestros
pescados y mariscos, arroces marineros, carnes y productos de temporada
elaborados a la manera tradicional.
Pescados y Mariscos
Diariamente llegan a las cocinas de Pedro Olivar los mejores pescados de nuestras costas;
Mero, Besugo, Merluza de Pincho, o Lubina Salvaje, que preparamos a la plancha o en salsas
marineras tradicionales.
Los mariscos que puede degustar en Pedro Olivar nos llegan diariamente de las rias gallegas,
de Huelva o Cantabria. Trabajamos siempre con productos seleccionados y trabajamos la cocina
de producto tratando siempre de conservar al máximo en sabor de una materia prima excepcional
como es el marisco de las costas españolas.
Carnes Seleccionadas
En Pedro Olivar también podrá disfrutar de los mejores cortes de carne de vacuno,
entrecot, chuletón o solomillo o de unas excelentes chuletillas de lechazo.
La Bodega de Pedro Olivar
Ofrecemos a nuestros clientes los mejores vinos en carta y una selección
especial sugerencias fuera de carta.
Estamos en pleno centro de Valladolid .
Horario:
Lunes a Domingo
Comidas: 13.30 a 16.00 horas.
Cenas: 20.30 a 00.00 horas.
Cerramos los domingos por la tarde salvo en víspera de festivo, que cerramos los lunes por la tarde.
