La Plaza de Toros de Granada es una construcción realizada sobre planos del arquitecto Ángel Casas en 1928 en estilo neomudéjar, caracterizada por su gran originalidad y elegancia.
El recinto taurino consta de tres pisos (tendido general, palcos y andanada) recubiertas de adornos en las ventanas, celosías y una impresionante puerta grande
La Plaza cuenta con un total de 14.500 localidades de aforo.
Se inauguró con toros de Concha y Sierra para, Manuel Jiménez «Chicuelo», Felix Rodríguez (que despues fue sustituido por Armillita Chico) y Joaquín Rodríguez «Cagancho».