El restaurante Matices en Vigo de la reconocida chef Carla Álvarez, presenta un local en la zona del náutico de Vigo creado, por y para despertar los cinco sentidos.
Restaurante Matices en Vigo de la chef Carla Álvarez; despierta tus cinco sentidos…
La chef Carla Álvarez presenta un restaurante creado para disfrutar con todos los sentidos, sobre todo, el gusto, donde dejar abierto el paladar a nuevas texturas y sabores.
Desde la puerta a la mesa, desde el servicio al plato. Cocina de sensaciones y emociones con una carta que evoca recuerdos, lo tradicional, pero regada con nuevos conceptos contemporáneos e internacionales de la cocina peruana, japonesa o libanesa, en la que destacan especialidades como el mejillón (elaborado con 42 ingredientes), las navajas de la ría de Aldán, almejas de Moaña, o el porco celta de Ulloa.
Otro destacable es su bodega, alabados vinos de autor que maridan a la perfección con todos sus platos.
Déjate aconsejar, saborea una cocina de “Matices”…
