Restaurante Mijo minibar en Vigo… pura cocina de recuerdos
En Vigo, Mijo minibar pone en juego la creatividad, la experiencia más allá del propio plato y el descubrimiento de sabores, aromas y texturas que no renuncian a la gloria. Disfruta en Vigo de esa cocina de mercado, viajera y con raíces, pero eternamente atrayente.
Como bien decía Pat Conroy, una vez que has viajado, la travesía nunca termina, sino que es recreada una y otra vez a partir de vitrinas con recuerdos. Eso es Mijo minibar, cocina de recuerdos.
Una impecable combinación del excelente producto gallego y la incorporación de las más exóticas culturas gastronómicas en armoniosas combinaciones.
Las creaciones elevan más su categoría gracias a la influencia del local, un espacio acogedor y exquisito diseñado para propiciar la experiencia sensorial.
A las mesas de este urbano local llegan platos pensados para ser disfrutados y compartidos. Un ambiente informal, distendido y asequible, pero sin desligarse de la técnica y su inequívoco toque.
El alma de la cocina nativa y foránea más madurada se dan la mano en este restaurante.
Mijo minibar en Vigo, a través de su creador Jonathan Mota, ha conseguido situarse en poco tiempo como uno de los restaurantes de referencia en la ciudad olívica, razones no le faltan…
