Restaurante Quixote.El Restaurante Quixote se sumerge en la gastronomía de Castilla la Mancha, fusionando la tradición del recetario típico de la región, con las últimas técnicas de la cocina de mercado.
Un auténtico viaje para los sentidos y el paladar, donde descubrir texturas y sabores, fácilmente reconocibles, que transportan a una época de aromas inconfundibles.
Un verdadero «camino gastronómico» por la Ruta del Quijote colmado de riqueza, que comienza con una degustación de aceites y panes de las distintas provincias de Castilla la Mancha.
La carta de vinos con más de 150 referencias, degustación de mieles de la Alcarria y mesa de quesos, completan el abanico gastronómico del Restaurante Quixote.